Farina bóna La farina bóna è un prodotto tradizionale della Valle Onsernone, una delle più povere e impervie del Canton Ticino, a pochi chilometri da Locarno. Si tratta di una farina di granoturco (Zea mais), ottenu

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I « ghèl » da la Nunzia e … la storia della « Farina bóna » All’inizio del 19° secolo arrivò anche a Vergeletto il “formenton”, detto anche “Carlon”. Nunzia, la mugnaia del paese, fece col mais quello

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Farina bóna La farina bóna è un prodotto tradizionale della Valle Onsernone, una delle più povere e impervie del Canton Ticino, a pochi chilometri da Locarno. Si tratta di una farina di granoturco (Zea mais) , ottenu

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SALUTI SALUTI Die Tessiner kommen! FARINA BONA AUS DEM ONSERNONETAL

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Culinaria Helvetica Farina Bóna Das Osernone-Tal röstet auf Text und Bild: Esther Kern

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Domenica 6 settembre 2009 dalleFesta grande a Cavigliano V° Caviègn folk festival & IV° Mercato regionale Pane alla farina bóna dal forno a legna,

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Lista dei distri distributori e negozi dove attualmente si può comperar comperare perare la “Farina bóna” - Da Angelina a Vergeletto, Valle Onsernone

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Festa della farina bóna 14 settembre Parco dei mulini - Vergeletto

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I « ghèl » da la Nunzia e la storia della « farina sec’a» All’inizio del 19° secolo arrivò anche a Vergeletto il mais, in dialetto detto anche “Carlon” perchè forte- Farina bóna

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Farina sec’a (farina bóna) di Ilario Garbani-Marcantini

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